Los consumidores pagan en los supermercados de Canarias por los productos de la huerta 2,5 veces más, como promedio, que lo que cobró por ellos en origen el agricultor y abonan por la carne y la leche dos veces más de lo que ingresó el ganadero, según un informe difundido ayer por la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG).
Según esta organización agraria durante el presente mes, la cebolla, la acelga, el puerro, el pimiento y el calabacín son los productos agrícolas que mayor diferencial presentan entre el precio de origen y el de destino.