Un estudio realizado por los investigadores del Departamento de Análisis Económico de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria desvela que los productos de consumo tienen precios mucho más elevados en los establecimientos ubicados en las zonas turísticas respecto a los que se localizan en otras zonas de población. El trabajo toma de muestra una cesta de la compra formada por 30 productos básicos como arroz, leche, café, sal y gofio, entre otros, y compara el coste de los mismos en 130 supermercados de la Isla, de los que 25 estaban situados en San Bartolomé de Tirajana y 16 en Mogán.