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El curso "IFS Food v.6 como referente para la distribución alimentaria" ha sido organizado por el Área de Empleo, Desarrollo Económico, Comercio y Acción Exterior del Cabildo Insular de Tenerife y desde el Centro Insular de Calidad y Consumo Responsable.

Objetivos:
-Trasmitir los principios de gestión en calidad y seguridad alimentaria asociado al referencial IFS Food
-Identificar K.O. en los procesos empresariales-industriales y gestionar su prevención y control
-Conocer los principios de auditoría y su sistema de puntuación
-Establecer procesos de comunicación y homologación con los distribuidores

Destinatarios:
Empresarios, profesionales y población en general relacionada con el sector agroalimentario

Contenido:
- IFS Food v.6 como referente nacional e internacional. Creación y evolución
- Objetivos, principios generales y estructura del protocolo
- Aplicación práctica de los requisitos de responsabilidad de la dirección, principios de gestión de los recursos, proceso productivo, mediación, análisis y mejora
- Proceso de homologación con distribuidores
- Certificación

Profesorado: Doña Blanca Puértolas López, Responsable del Departamento de Calidad y Seguridad Alimentaria de Dinosol Supermercados, S.L.

Fecha: 17 de octubre de 2013

Horario: 09:00 h a 13:00 h

Lugar: Dependencias del Centro Insular de Calidad y Consumo Responsable, Calle San Agustín, 15 La Laguna

El plazo de presentación de solicitudes se extenderá desde el día siguiente al de la publicación del anuncio en la página oficial de la Corporación www.tenerife.es y hasta el 28 de septiembre de 2013 (inclusive)

Las solicitudes habrán de presentarse, en todo caso, en el Registro de Entrada de la Corporación o en cualquiera de sus Registros Auxiliares. Se adjunta solicitud de inscripción

Enlace: Anuncio del curso en la Web del Cabildo