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Este curso tiene como principal objetivo dar a conocer la nueva normativa europea 1169/2011 relativa a alergias alimentarias que será de obligado cumplimiento en diciembre de 2014.

La Cámara de Comercio de Santa Cruz de Tenerife organiza el curso Aprende cómo adaptar tu negocio de alimentación o restauración a la normativa europea obligatoria RE 1169/2011 en materia de alergias alimentarias.

Los objetivos de esta actividad son los siguientes:

- Sensibilizar a los asistentes sobre la problemática de las alergias e intolerancias alimentarias desde una perspectiva práctica, aplicada al sector de bares y restaurantes.

- Aprender cómo hacer frente a la nueva normativa europea 1169/2011 mediante la elaboración de un plan de prevención de riegos de alergias alimentarias que cumpla con esta normativa.

Este curso se enmarca dentro de la programación de la Semana Europea de la Calidad en Tenerife, impulsado por el Cabildo de Tenerife.

Fecha: 17 y 18 de noviembre de 2014 (16.00-21.00)

Lugar: Plaza de la Candelaria 1 (edificio Olympo)

Precio: 95 euros. Inscripción aquí.

Más información en el siguiente enlace.