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Los objetivos de este curso son:

• Sensibilizar a los asistentes hacia la problemática de las alergias e intolerancias alimentarias desde una perspectiva práctica, aplicada al sector de bares y restaurantes.  
• Conocer los riesgos, obligaciones y sanciones a los que se enfrentan las empresas del sector de bares y restaurantes que no cumplan con la normativa europea 1169/2011.
• Aprender cómo hacer frente a la nueva normativa europea 1169/2011 mediante la elaboración de un plan de prevención de riegos de alergias alimentarias que cumpla con esta normativa.

Fechas: 3 y 4 de diciembre de 2014 (de 16:00 a 21:00 horas)

Lugar: Centro de Formación de la Cámara de Comercio de Santa Cruz de Tenerife

Inscripción aquí.