Los trastornos de la conducta alimentaria (TCA) son afecciones que se caracterizan por una alteración de los hábitos de ingestión de alimentos y de la imagen corporal, con graves consecuencias para la salud, pues pueden conllevar la aparición de problemas físicos, como pueden ser situaciones de carencia de algún nutriente y también a la aparición de alteraciones en la funciones corporales, psicosociales o ambas (alteración de la relación del individuo con el alimento y su entorno). En Canarias, según confirman los expertos, en los últimos años se ha experimentado un notable aumento de los casos de TCA en menores y adolescentes, hasta el punto de que actualmente el 4,5% de los jóvenes isleños de entre 12 y 19 años (más de 8.000) padece algún trastorno alimentario, especialmente anorexia y bulimia.