El Programa Insular de educación al consumidor comenzó con la ejecución del taller sobre la Promoción y consumo responsable de frutas y verduras, en el que participaron alumnos de 1º y 2º de Primaria del colegio Guayonge de Taroconte. En este sentido, Efraín Medina destacó que “la ‘Escuela de Consumo’ tiene una media de participación en cada curso escolar de 4.500 a 5.000 alumnos, y desde su inauguración, en el año 2002, han asistido más de 60.000 alumnos. Así, para el presente curso escolar ya se han programado 110 visitas, lo que ocupa, prácticamente, todo el calendario lectivo escolar con actuaciones confirmadas hasta junio de 2016 (con dos sesones diarias de talleres)”.

Los talleres, 18 en total, están organizados en cuatro grandes áreas temáticas transversales de consumo: Calidad alimentaria y nutrición saludable, Consumo responsable y medioambiente (ecoconsumo), Seguridad de los productos y servicios, así como el bloque temático de los Derechos y obligaciones en las relaciones contractuales de consumo. Están dirigidos a las etapas de Infantil, Primaria y Secundaria, además de cuatro talleres sobre consumo responsable dirigidos a padres, madres, profesores y adultos en general.