La Asociación Española de Pediatría (AEP) asegura que el consumo de panga es “seguro” pero recomienda comer en su lugar otras variedades de pescado blanco con mejor calidad nutricional como el lenguado o la merluza.

El comité de Nutrición de esta sociedad científica sale así al paso de la supuesta peligrosidad de este pescado que ha llevado a más de 2.000 colegios de toda España a retirarlo de sus menús por la alarma social generada y la presión de asociaciones de padres.