La Asociación Europea de Hoteles, Restaurantes y Cafés (Hotrec, por sus siglas en inglés) ha dado la bienvenida a la iniciativa de la Comisión Europea de elaborar líneas de acción sectoriales en la economía colaborativa. Como contribución a la iniciativa de la Comisión, la Hostelería ha revelado cinco claves para una economía colaborativa responsable y justa.