La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha rescatado este lunes en las redes sociales un estudio que publicó hace dos años y en el que denuncia que la mayor parte de la carne picada de vacuno envasada que se puede encontrar en los supermercados es en realidad un "preparado de carne" o "Burger Meat" que contiene una mezcla de aditivos, sulfitos, espesantes, cereales o vegetales que se usan como aglutinantes. Y, en ocasiones, el porcentaje de carne es inferior al 80%.

La organización asegura que es legal hacerlo bajo el nombre de "Burger Meat", pero el problema es que a menudo el consumidor no se entera porque la mención no aparece de forma clara. La OCU ha analizado 22 marcas y sólo seis obtienen buena valoración global, mientras que hay cuatro "tan pobres" que desaconsejan su compra.