Es ley de vida. La gran mayoría de los alimentos se deterioran debido al paso del tiempo. Sin embargo, existen algunos productos que encontramos en el supermercado que, pese a sufrir una merma en sus propiedades con el paso de los días, pueden consumirse sin que supongan ningún riesgo para nuestra salud. Por esta razón, los alimentos tienen fecha de caducidad o fecha de consumo preferente. La diferencia, tal y como explica la OCU, es muy clara: "Si se consumen después de su fecha, los primeros pueden poner en riesgo nuestra salud, mientras que los segundos no son peligrosos".

Pero, ¿qué alimentos podemos consumir (siempre y cuando no estén abiertos ni estén deteriorados) aunque la fecha que aparece en el envase diga lo contrario? He aquí una muestra de algunos que podemos encontrar en el supermercado.