Ante la proliferación cada vez más abundante de alimentos y bebidas “Zero”, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) aclara que este término no siempre se refiere a la ausencia de azúcar, sino que, en muchos casos, el adjetivo se utiliza solo como mensaje publicitario.

Según OCU, desde el lanzamiento de la Coca Cola Zero en el año 2006, la mayoría de los usuarios entiende y utiliza la palabra “zero” para referirse a la ausencia de azúcar en cualquier tipo de alimentos y bebidas. Sin embargo, actualmente no existe ninguna normativa que obligue a los fabricantes a vincular la palabra “zero” que aparece en las etiquetas de sus productos con un valor concreto de azúcar.

Según la normativa sobre declaraciones nutricionales y propiedades saludables de los alimentos, únicamente algunas expresiones como “sin”, “bajo contenido en”, “bajo valor en” o “valor reducido en”, están permitidas a la hora de referirse al azúcar, las grasas, el aporte energético o la sal.