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La Cooperativa jiennense Castillo de Hornos ha recibido la certificación ISO 22000 que acredita la calidad de su Sistema de Inocuidad Alimentaria. Así, garantiza que todo su proceso de elaboración y envasado es inocuo para los consumidores, siendo la primera almazara cooperativa de la Denominación de Origen Sierra de Segura que consigue dicha certificación.