En el primer bloque, de caráter conceptual, se trata que el estudiante adquiera una visión de todo el proceso del sistema productivo, desde el diseño del producto, hasta la definición de los procesos de producción, técnicas de control y logística asociada a los proyectos.

El segundo bloque, con un enfoque eminentemente práctico, se abordan las técnicas para gestionar proyectos antes de pasar al diseño de un proceso de implementación de un sistema de calidad en la producción.