La hostelería canaria se enfrenta a nuevos retos donde la innovación puede ser palanca de crecimiento económico y acelerador para el desarrollo sostenible.

Por ello, las empresas de alimentación, hoteles, restaurantes y cafeterías de las islas tienen en la Red CIDE del Gobierno de Canarias una herramienta aliada para incorporar con innovación a sus negocios la cultura de los ODS de la Agenda 2030.

Ëatnovation by foodthinkers es una empresa especializada en la creación de soluciones pioneras e innovadoras para líderes empresariales y de la cadena de valor de la gastronomía, y ha sido identificada como caso de éxito por la Red CIDE desde SPET Turismo de Tenerife como centro asesor. La centro ha desarrollado el primer modelo de Auditoría de Innovación específica para empresas de alimentación, que permite analizar sus capacidades de innovación. Además, son promotores de un Programa de Transformación de la Innovación, una metodología de acompañamiento empresarial para implementar nuevos modelos de gestión de la innovación y soluciones digitales a medida.