Una cuarta parte de los ultraprocesados tienen buena nota en Nutri-Score, el futuro etiquetado nutricional español

Fecha: 
19/10/2021

Una cuarta parte de los ultraprocesados más vendidos en España tienen buena nota en Nutri-Score, el futuro etiquetado voluntario que el Ministerio de Consumo quiere implantar este mismo año. Así lo muestra un informe de la aplicación El Coco, que ha analizado 164 tipos de alimentos de las 48 marcas más comercializadas. Nutri-Score es un semáforo —que no sustituye a la etiqueta actual— que califica los productos de más a menos saludables (de la A a la E y del verde al rojo) y lo plasma en una etiqueta frontal. Los alimentos con A y B se consideran sanos. El departamento de Alberto Garzón asume que este semáforo tan solo valora los nutrientes y no el grado de procesamiento, y no descarta complementarlo con algún otro sistema en el futuro.

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