La falta de tiempo, la dificultad para conciliar los horarios y el acelerado ritmo de vida son algunas de las razones que están detrás de nuestras malas elecciones a la hora de llevar una alimentación saludable. Pero aunque estos suelen ser los motivos más citados para justificar por qué acabamos calentando en el microondas un paquete de salchichas para cenar o pidiendo una pizza a domicilio lo cierto es que también influye que nos falten ideas para combinar los alimentos y habilidades culinarias para preparar platos saludables tan atractivos y palatables como algunas de las opciones que ofrece la comida rápida o los ultraprocesados.