La participación de Tenerife en Madrid Fusión ha finalizado con la consolidación de la isla como destino gastronómico sostenible y global, uniendo en una misma propuesta Turismo y Agricultura para destacar la calidad del producto local y el valor de la gastronomía canaria.

En el stand han participado un total de 70 profesionales de los sectores gastronómico y primario, de la artesanía e incluso estudiantes de hostelería, y ha tenido una afluencia de público de 3.350 visitantes aproximadamente, entre profesionales de medios gastronómicos, agencias de viaje, turoperadores, la hostelería, sumilleres y jefes de compra de empresas y restaurantes. 

Así, el Túnel del Vino de Tenerife fue uno de los lugares más concurridos de este congreso y en total contabilizó la afluencia de 1.350 visitantes, un 35% más que en la edición anterior.