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Ashotel (Asociación Hotelera y Extrahotelera de Tenerife, La Palma, La Gomera y El Hierro) y la Asociación de Agricultores y Ganaderos Asaga Canarias han creado la primera Comunidad Turística Circular a través del proyecto piloto “Tenerife Km 0 - Comunidad Turística Circular”.

Esta iniciativa de economía circular consiste en desarrollar y activar dos sistemas comarcales -norte y sur de Tenerife- a modo de comunidades locales de minimización del desperdicio alimentario y de reciclaje de materia orgánica, procedente de la recogida selectiva en origen de los hoteles participantes, a través de la colaboración público-privada, enlazando los sectores turístico y primario. 

Así, se estima que la recogida selectiva de desperdicio alimentario puede superar las 600 toneladas anuales gracias a la incorporación de nuevos establecimientos alojativos, por lo que se trata de un ejemplo de turismo sostenible que ayudará a la descarbonización de la isla y en la lucha contra el cambio climático.