El Índice de Precios al Consumo (IPC) ha aumentado en mayo al 8,7% interanual y ha habido un récord histórico en la tasa de alimentos. Según los datos publicado este viernes por el Instituto Nacional de Estadística (INE), los alimentos y bebidas no alcohólicas registraron una tasa del 11%, nueve décimas más que en abril y la más alta desde el comienzo de la serie, en enero de 1994.

Destacan en este grupo la subida de productos tan comunes y esenciales como los aceites, las harinas, huevos, la carne y los lácteos. En concreto, el aceite de oliva ha aumentado un 36,5% y otros aceites comestibles un 95,4%.