Uruguay se ha convertido recientemente en el primer país del mundo en exportar a Emiratos Árabes Unidos (EAU) carne bovina fresca con la Certificación Carbono Neutro, la cual impulsa la venta de carne de res uruguaya libre de hormonas, rastreable y alimentada con pasto. 

Así, la selección de la carne con la Certificación Carbono Neutro se lleva a cabo a través de una estricta evaluación de las explotaciones ganaderas que aplican las mejores prácticas para reducir las emisiones de gases efecto invernadero (GEI) y a través de controles que incluyen parámetros como nivel de ocupación del área, razas, carga animal, sistema de manejo, mantenimiento de pastos o uso de fertilizantes, entre otros factores.