Se calcula que el 10% de los niños en el mundo tiene alergias. En España ese porcentaje es muy superior, pues se habla de más de un 20% de niños alérgicos. Algunas de estas alergias desaparecen con el tiempo y no están presentes en la edad adulta.

¿Cuáles son los principales alérgenos?

Hay muchos tipos de sustancias que pueden provocar alergias: metales, compuestos químicos, perfumes, etc.

También hay alimentos especialmente alergénicos. En concreto en los alimentos hay 14 alérgenos de declaración obligatoria: