El Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), en colaboración con la Asociación Técnica Canaria de Enología y el Ayuntamiento de Puerto de la Cruz, han organizado unas jornadas técnicas sobre la sostenibilidad, innovación y comunicación del sector vitivinícola, las cuales se celebrarán el próximo viernes 2 de diciembre.

Las jornadas abordarán diversos temas como la biodinámica aplicada, la gestión frente al cambio climático, la viticultura de precisión y el conocimiento de vinos del mundo de la mano de diferentes expertos del sector (enólogos/as, técnicos/as en vitivinicultura, etc.).

Esta acción divulgativa y de transferencia del conocimiento tiene como objetivo también desarrollar la profesionalidad en la enología en Canarias e impulsar la gestión de la viticultura frente al cambio climático.