La Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias y la Federación de Empresarios de Hostelería y Turismo de Las Palmas de Gran Canaria (FEHT) han puesto en marcha las actividades del ‘Programa de encuentros con el producto local’, cuyo objetivo principal pasa por impulsar encuentros entre productores agrarios y profesionales hoteleros para promover los productos de cercanía y su proyección gastronómica en los establecimientos turísticos y hosteleros.

Así, gracias a esta iniciativa, los productores podrán conocer las necesidades de la hostelería para adaptar su oferta a este canal, garantizar la trazabilidad y la continuidad en el abastecimiento y fortalecer el cooperativismo con el uso del producto local.

Esta iniciativa se enmarca en el proyecto ‘Valorización del producto local y de medianías en el canal turístico’, financiado por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional.