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Recintemente, la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación del Gobierno de Canarias se ha unido a la primera Comunidad Turística Circular promovida por Ashotel (Asociación Hotelera y Extrahotelera de Tenerife, La Palma, La Gomera y El Hierro), con el fin de fortalecer los vínculos entre los sectores primario y turístico.

Para ello, han puesto en marcha el primer programa de mentorización gastronómico hotelero, con el objetivo de impulsar en las cocinas de los establecimientos participantes el uso de productos alimentarios de producción y elaboración canaria, a la vez que se cree una red de economía circular para aprovechar toda la materia orgánica que se produce en los hoteles y conseguir regenerar suelos y fincas agrarias para una mejor producción agrícola y abastecimiento de cercanía.