Los bares y los restaurantes están obligados desde este viernes 21 de marzo a ofrecer envases para que el cliente se pueda llevar las sobras de comida. Es una de las medidas que incluye la nueva ley contra el desperdicio alimentario. De incumplirlas, los locales se enfrentan a sanciones de hasta 4.000 euros, como explica Hugo Domínguez en el vídeo.

La ley tiene como objetivo prevenir y reducir las pérdidas y el desperdicio por parte de todos los agentes de la cadena alimentaria, con una jerarquía de prioridades de solución. También pretende promover la economía circular, sensibilizar a los agentes de producción, transformación, distribución, hostelería, restauración y ciudadanía. Dirige el foco a la producción, a la venta minorista, en restaurantes y servicios de comidas, así como en los hogares.