Los productos que componen la cesta de la compra en Canarias se han encarecido en el último año, en algunos casos, muy por encima de la media general del Índice de Precios al Consumo (IPC), que en agosto subió el 2,2% en las Islas en comparación con el mismo mes del año pasado, que quedó por debajo de la media nacional, del 2,7%.

El Instituto Nacional de Estadística confirma esa percepción generalizada de que los precios de la alimentación no paran de subir y de que cada vez hay que destinar una cuantía mayor del presupuesto familiar para llenar la despensa, lo que afecta especialmente a los hogares con menor capacidad adquisitiva.