La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) ha publicado un informe en el que alerta sobre el incremento del fraude en los productos pesqueros. Advierte de que estas prácticas irregulares se han vuelto más sofisticadas y se extienden por toda la cadena de suministro, desde la captura hasta el punto de venta. Según la FAO, estos engaños no solo perjudican al consumidor, también distorsiona el mercado, erosionan la confianza en el sector y generan una competencia desleal que perjudica a pescadores y empresas que cumplen con la normativa. Además, comprometen la trazabilidad, dificultan la gestión sostenible de los recursos marinos y plantean un desafío cada vez mayor para la seguridad alimentaria. Conoce los fraudes más comunes y de qué maneras podemos evitarlos.