Comer en España es hoy un 40% más caro que en 2021, según indica el informe 'La despensa a presión. Radiografía de la inflación alimentaria en España (2015-2025)', elaborado por EAE Business School y que indica que el coste de la vida ha subido un 20% en el mismo lapso de tiempo.
El estudio analiza la evolución de la inflación de los alimentos, que se ha vuelto estructural en la última década, desacoplándose del IPC general, y examina su impacto a lo largo de toda la cadena de valor, desde el sector primario hasta el consumidor final.