En el último lustro, los mensajes para tratar de reducir el desperdicio están surtiendo efecto, ya que los datos globales en España van en descenso. Pero no todas la zonas de nuestro país evolucionan igual.

En conjunto, en España el de alimentos en los hogares ha pasado de 76 kilos o litros al año por hogar en el año 2020 a solo 59 en 2024, según el último informe sobre el tema publicado por el Ministerio de Agricultura, pesca y Alimentación (MAPA). Estos datos incluyen la suma de los alimentos que se tiran sin utilizar porque han caducado como los que se llegan a transformar en recetas, pero no llegan a consumirse.