Canarias ha planteado en la Cumbre de Islas Sostenibles 2026, celebrada en San Bartolomé de Tirajana, su objetivo de consolidarse como un entorno de referencia para el desarrollo de sistemas alimentarios más sostenibles y resilientes. La iniciativa, expuesta por el equipo de Islas Responsables del Gobierno de Canarias, busca aprovechar las singularidades del archipiélago para generar soluciones aplicables a otros territorios insulares.

Durante el panel sobre seguridad de los sistemas alimentarios en islas, se destacó la interdependencia entre alimentación, agua, territorio, energía y turismo como un elemento clave del reto insular. Las intervenciones subrayaron el potencial de las islas para impulsar innovaciones replicables, con aportaciones de representantes institucionales, académicos y del ámbito empresarial, incluyendo ejemplos tecnológicos como la producción en entornos de agricultura vertical. La cumbre reúne a actores internacionales con el objetivo de compartir estrategias en sostenibilidad, resiliencia climática y transición hacia modelos más circulares.