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Inscripción

Fecha: 5 de junio de 2026, de 11:00 a 13:30h. 

Lugar de celebración: Real Sociedad Económica de Amigos del País de Tenerife

Objetivos:

• Conmemorar el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos 2026
• Promover hábitos de consumo alimentario seguros, saludables, sostenibles y de calidad.
• Conocer los mecanismos de control oficial de los alimentos, especialmente en el ámbito de la sanidad exterior y los controles en frontera.
• Analizar los riesgos sanitarios derivados del comercio internacional y de los acuerdos con terceros países, con especial atención a su impacto en Canarias.
• Reflexionar sobre la composición de los alimentos y su repercusión en la salud: alimentos ultraprocesados, perfil nutricional y entornos obesogénicos

Programa: Descarga el programa

• 11:00h.- Apertura y bienvenida institucional
• 11:05h.- Bloque I: Acuerdos con terceros países, controles en frontera e impacto en Canarias. Intervienen:
  • D. Fernando Segura Cebada: "Acuerdos comerciales de la UE: ¿Cuál es la situación actual y por qué nos preocupan?"
  • Dña. Blanca Jiménez Moreno: "Comercio internacional y protección alimentaria: el papel de los controles veterinarios en frontera en Canarias"
  • D. Theo Hernando Olmo: "Producción local: apertura estratégica para el futuro de Canarias"
• 12:30h.- Bloque II: Alimentación sostenible y seguridad alimentaria: composición de los alimentos y su repercusión en la salud. Intervienen
  • Dña. Beatriz Rodríguez Galdón: "Variación de los hábitos de consumo de canarias en las últimas décadas y su impacto en la salud”. 
  • Dña. Paula Marrero Fernández: "Claves para la construcción de una alimentación saludable y sostenible"
  • D. Víctor Miguel Ventura: "La alimentación del futuro: equilibrio entre salud, sostenibilidad y realidad empresarial". 

​Destinatarios: Empresas de producción, transformación y distribución alimentaria, personal técnico de las Administraciones públicas en ámbitos de consumo, salud pública y control alimentario, laboratorios de análisis alimentario y clínico, estudiantes universitarios y ciclos formativos, así como asociaciones de consumidores y consumidores en general interesados en la calidad y la seguridad alimentaria.

Organiza: Centro Insular de Calidad y Consumo Responsable del Cabildo de Tenerife

Colaboran:

• Gobierno de Canarias (Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria)
• Subdelegación del Gobierno en Santa Cruz de Tenerife. Centro de Inspección Portuaria
• Asociación de Agriculturores y Ganaderos de Canarias ASAGA-ASAJA
• Asociación de Jóvenes Empresarios (AJE)
• Real Sociedad Económica de Amigos del País de Tenerife
• Universidad de La Laguna